柳州饭店位于柳州市中心,濒临秀丽的柳江,店内环境幽雅,园林俊秀,百花争艳,被誉为“花园式”的饭店。
柳州饭店前身为“广西高级干部休养所”,建于1952年,后于1956年11月改为“柳州饭店”至今。1985年被国务院和国家旅游局批准为学习“建国饭店”的试点单位之一。1986年被接纳为中国旅游饭店协会会员,1991年被广西壮族自治区旅游局批准为二星级饭店,1995年2月被国家旅游局批准为三星级饭店,并多次获得广西十佳星级饭店光荣称号,2001年11月荣膺柳州市首家中国四星级饭店,2006年11月7日晋升为中国五星级饭店。
经过历代领导班子和员工的艰苦创业,由初创时期的3幢小楼,发展成为拥有11幢楼房,300多间豪华客房,1栋具有国际会议功能、能同时容纳800人开会的会议中心及其它各楼配套的16个大、中、小型会议室,21间风格各异的中西式餐厅,室内、外网球场,室内恒温游泳池等现代化设备设施功能较齐备的五星级饭店。现是“中国名酒店组织”成员和“欧中酒店管理专家委员会”会员单位之一。
柳州饭店是柳州市委、市政府的主要接待基地,素有“柳州国宾馆”之美誉。曾先后接待过周恩来、邓小平、朱德等老一辈无产阶级革命家和江泽民、胡锦涛、李鹏、朱镕基、温家宝、吴邦国等党和国家领导人,以及知名人士李宗仁、胡志明等多批外国元首和国际友人。
柳州饭店是开展商务、会务洽谈和政务接待活动的理想饭店。